Osteria Manciana
Via Cantonale 95
6388 Scudellate
+41 91 684 11 36
info@osteria-manciana.ch
Choisir de séjourner à l'Osteria Manciana à Scudellate est un véritable plongeon dans la tradition. L'authenticité du lieu et l'atmosphère de bien-être sont confirmées par l'accueil offert par la famille Piffaretti, qui gère cette Osteria depuis presque 100 ans, appréciée pour ses offres gastronomiques inspirées des recettes de la grand-mère Agnese. Le bâtiment a été récemment rénové, et le premier étage abrite désormais trois chambres spacieuses donnant sur le splendide panorama de la Valle di Muggio. Les expériences dans la nature et dans la région du Monte Generoso rendront votre séjour à l'Osteria Manciana inoubliable.
Au cœur de la pittoresque Valle di Muggio, les chambres de l’Osteria Manciana offrent un refuge paisible et accueillant pour ceux qui souhaitent ralentir le rythme et savourer la beauté authentique du territoire.
Aménagées avec simplicité et soin, elles allient confort essentiel et charme d'une hospitalité authentique.
Un point de départ parfait pour explorer la vallée, ses sentiers et ses traditions.
À l’Osteria Manciana, la cuisine est un véritable voyage aux racines de la Vallée de Muggio, où chaque plat raconte une histoire d’authenticité et de passion.
Les recettes familiales, transmises de génération en génération, prennent vie à travers des saveurs authentiques et des ingrédients locaux.
Parmi les spécialités, l'incontournable osso buco avec polenta de Piera se distingue, symbole d’une gastronomie respectueuse du temps et des gestes traditionnels.
Installez-vous dans une ambiance typique et chaleureuse, laissez-vous envoûter par les arômes de la cuisine et profitez d’une expérience culinaire qui célèbre la simplicité et le goût du terroir.
À l’Osteria Manciana, la sélection de vins rend hommage à la tradition viticole du Mendrisiotto et aux meilleures productions du terroir.
Le Merlot, véritable emblème régional, côtoie des assemblages raffinés et des crus élevés en barrique, exaltant structure et complexité aromatique.
Pour les amateurs de découvertes, la carte propose également une sélection de vins provenant de l’Italie voisine, tels que le prestigieux Barbaresco et le typique Sangiovese.
Les vins effervescents, du Prosecco aux vins élaborés selon la méthode classique, apportent une touche de fraîcheur et de vivacité.
Pour conclure votre soirée, laissez-vous tenter par nos grappas et nocinos artisanaux, parfaits pour un toast sous le signe de l’authenticité.
L’Osteria Manciana est une auberge de montagne typique qui a su évoluer avec son temps tout en restant un lieu de rencontre quotidien pour les habitants de la Vallée de Muggio et les voyageurs de passage.
Elle a été fréquentée par des paysans, des maçons, des vacanciers, des randonneurs, et, après la Seconde Guerre mondiale, par des migrants saisonniers de retour de Suisse alémanique, des gardes-frontières vivant au village, et des soldats en temps de guerre.
Dans les années 1960, elle a vu passer les hommes transportant des bricolle (sacs en toile de jute remplis de cigarettes) vers l'Italie.
Aujourd'hui encore, on raconte les aventures des spalloni qui déjouaient les gardes-frontières pour faire passer leur bricolla.
Depuis près de cent ans, la Manciana reste un point de référence pour le village et les voyageurs transitant, hier pour des raisons commerciales et aujourd'hui pour le tourisme, entre la Suisse et l’Italie, entre les lacs de Côme (Italie) et de Lugano (Suisse).
L’hospitalité et la tolérance ont toujours été, et resteront, les marques de fabrique de la Manciana et de ses visiteurs.
